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家常菜大葱青椒炒肉片的做法?

南方养生网   2023-06-23 20:07:22


(资料图片仅供参考)

1.首先买一块五花肉,一层肥一层瘦的最好,然后回来,把猪皮用刀刮下,把毛也清理干净,用清水洗净。

然后锅里放少许水。切点姜片,几段大葱,,花椒,料酒,水烧开。

把肉放进去煮下,用筷子能插进去猪皮就行了,然后捞出过下冷水,然后再切成薄片。

把青椒切成滚刀块,热油下锅先把青椒炒下,盛出。

在放点油烧热。

放姜蒜小米椒豆瓣酱在把五花肉放进去爆炒几分钟,把肥油炸出来,然后把青放进去在放点调料就可以了,关火盛出就好了

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